Negozio
Scopri la nostra pasta ottenuta dalla trafilazione, laminazione ed essiccamento di un impasto preparato, esclusivamente, con semola di grano duro e acqua, senza l’aggiunta di sostanze coloranti e conservanti.
Chi Siamo
Pasta Porreca fa parte del gruppo imprenditoriale “Monteserico”, chiamato così in onore dell’omonimo castello, avamposto di questa terra di frontiera.
LE RICETTE
Tagliolini al Limone con gamberi
I tagliolini “Porreca” al limone e gamberi sono un primo piatto di mare dal sapore unico. La ricetta è facile e si prepara in pochi minuti, ma è una vera esplosione di gusto e profumi. Fresca e leggera, se pur di grande effetto, è una pietanza con un formato di pasta perfetto per un pranzo primaverile in famiglia.
Il territorio
Figlia di una terra millenaria, un tempo unita sotto l’egida dell’Imperatore Federico II di Svevia, conosciuto ovunque come lo Stupor Mundi e il Puer Apuliae, adesso di confine tra la tradizione della Lucania (internazionalmente riconosciuta anche per Matera, Capitale Europea 2019 della Cultura) e la vocazione al nuovo della Puglia, tra le regioni italiane più apprezzate negli ultimi anni, dai turisti di tutto il mondo.
Notizie
La cena perfetta
Un evento speciale per celebrare la nostra pasta, con ospite d’eccezione Maria Grazia Cucinotta.
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